Byla to právě Tiziana, která stála odhodlaně po Giuseppeho boku, když v oblasti Terriccioly budoval vinařství dnes známé jako Fattoria Fibbiano. Síla a odhodlání oddané ženy inspirovaly ke vzniku lahodného bílého vína, které nese jméno Fonte delle Donne, v češtině lze přeložit jako Zdroj žen.
„Toto výborné víno vyrábí velmi laskaví a vstřícní lidé, které mám moc rád. Osobně bych jej doporučil všem milovníkům vín ovocných a zářivých chutí,“ popisuje toto bio víno laskavý barman Simonez baru Il Muretto.
Fonte delle Donne pochází z odrůd Colombana a Vermentino. Světle zlatá barva s aromatickými tóny čerstvých citrusů, jablek a vůní badyánu dává vínu jemnou, hladkou a křehkou chuť s dobrou kyselostí.
Víno je sbíráno v polovině září v chladnějších hodinách dne. Čerstvý sběr následně projde rychlejším chlazením, je vymačkán a přesunut na 30 dní do speciálních tanků. Poté víno zraje 6 měsíců v cementových kádích, po dobu dalších 6 měsíců pak zraje v samotných lahvích.
Výrobce: Fattoria Fibbiano
Země: Itálie
Region: Toskánsko
Složení: 50% Colombana, 50% Vermentino
Ročník: 2018
Doporučená teplota servírování: 12 - 13°C
K čemu se hodí: bílá masa a ryby
Obsah: 0,75 l
Obsah alkoholu: 13%
Váha 1 balení: 1,5 kg
Dočasně upravujeme podmínky dodání zboží z důvodu situace spojené s COVID-19. Podrobnosti naleznete v sekci Podmínky.
BÍLÉ VÍNO FONTE DELLE DONNE
Když se před více jak dvaceti lety Giuseppe Cantoni rozhodl vrátit do rodné Itálie a znovu objevit kořeny své rodiny, nemohl si pro svůj sen vybrat lepší partnerku než manželku Tizianu.